「たべもの」 のこと 鷺沼カイロプラクティック鍼灸整体院

冷えと栄養 ~冷え性~

   

成人女性の2人に1人が「冷え」に悩んでいます。
最近では男性の冷え性も増えてきているようです。

冷えの方は体温調節が出来ていないのが原因です。
体温調節は主に自律神経で行われています。

過剰な冷暖房、食生活の乱れ、ストレスなどが
自律神経のバランスを乱します。
その結果「冷え」という状態を生み出します。

「冷ぐらい」と思ってはいけません。
冷えから肩こり腰痛、頭痛を引き起こし
日常生活への影響が大きくなります。

たべものを通して、
「冷え」に負けない体作りをしましょう!

【体を温める食材】

人参,ごぼう,かぼちゃ,ニンニク,山芋,生姜
レンコン,ネギ,ニラ,山芋,じゃがいも,漬物
リンゴ,ブドウ,栗,梅,サクランボ,プルーン,
もち米,ライ麦,ごま油,あじ,さば,玉ねぎ

【体を冷やす食べ物】

トマト,レタス,ピーマン,なす,小松菜,こんにゃく
そば,小麦,牛乳,バナナ,マンゴー,パイナップル
かに,かき,しじみ,コーヒー,緑茶,昆布,白砂糖

これらの食材を使ったメニューをご紹介します!

〈根野菜たっぷりポトフ〉
  人参,れんこん,しょうが,にんにく,長ネギ
  ソーセージをコンソメでじっくり煮込みます

〈野菜たっぷりおこわ
  人参,生姜,ごぼう,ねぎ,栗,鶏肉をたっぷり
  入れたもち米と押し麦入りおこわ

〈鯵のさっぱり南蛮〉
  揚げたての鯵に人参,玉ねぎ,長ネギを千切りし
  甘酢たれに付け込みます。

〈きんぴらごぼう〉
  ごぼう,人参,れんこん,しょうがをゴマ油を使って
  甘辛く炒め煮にする。

〈根野菜たっぷりさば汁〉
  里芋,人参,ごぼう,かぼちゃ,長ネギ,サバ缶
  一口大に切った材料をだし汁にいれて煮込みます

生姜やニンニクをうまく活用すれば、
さらにポカポカ料理ができます!

「冷え」による血流不良は体の代謝を下げ、
様々な病気の要因になります。

今から家庭で出来る冷え対策にトライしてみよう♪

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